SOPHIENDAL
musikalsk banket
fra operaens barndom

Låsbyvej 82, 8660 Skanderborg

FREDAG 29. april KL. 19

En enhjørning holder skjoldet, og endnu en indgår i det våben, der er afbildet i sandstensportalen over Sophiendals hovedindgang og i et relief på en af avlsbygningerne. Sophiendal var fra 1821 i Rosenkrantz-slægtens eje, og våbnet tilhører en forfader til Gottlob Emil Rosenkrantz, som står bag godsets nuværende anlæg med hovedbygning fra 1876-1878 i renæssancestil. Stedets historie rækker helt tilbage til middelalderen, hvor det bar navnet Venggaard og var knyttet tæt sammen med Veng Kloster.

Enhjørningen havde en vigtig plads i den middelalderlige forestillingsverden. Den er et fabeldyr, kendt allerede i oldtiden. I et græsk skrift fra 398 f. Kr. hedder det, at den er på størrelse med et æsel, lynhurtig, vild og voldsom i kamp og umulig at fange levende. I middelalderen mente man dog, at den kunne fanges, men kun i en jomfrus skød. I den kristne symbolverden blev den derfor et kyskhedssymbol.

Enhjørningens væsentligste egenskaber var kraft og renhed. Dens snoede horn kunne i pulveriseret form bruges som potensmiddel, og anvendt som drikkehorn beskyttede det mod gift. På trods af at ingen nogensinde havde set en enhjørning, solgtes enhjørningehorn dyrt, indtil de i 1638 af videnskabsmanden Ole Worm blev afsløret som narhvaltænder. Langt op i tiden optræder enhjørningen hyppigt i digtning og billedkunst, således også på omslaget til førsteudgaven af Francesca Caccinis opera om Ruggieros befrielse fra Alcinas forheksede ø.

Program

Hotelchef Heidi Clausen eller restaurantchef Mads Poulsen giver en introduktion til Sophiendal
Anna Maria Wierød, sopran, Bodil Diesen og Annette Friisholm, blokfløjter,
Per Buhre, barokviolin, og Lars Colding Wolf, cembalo,
opfører uddrag af Francesca Caccinis La liberazione di Ruggiero dall’isola d’Alcina
(Ruggieros befrielse fra Alcinas ø)
Lea Wierød er fortæller
 

Francesca Caccini var den første kvindelige operakomponist. Hun var selv sanger og guitarist, trakterede harpe og cembalo og digtede på såvel italiensk som latin. Hun var medlem af gruppen Concerto delle Donne – Kvindernes Sammenspil – og den højest betalte musiker ved Mediciernes hof i Firenze.

 Bestillingsværket La liberazione di Ruggiero dall’isola d’Alcina førsteopførtes på et landsted, Villa di Poggio Imperiale. Operaen varede flere timer med korpartier og ballet og afsluttedes med en stor ballet til hest. Af praktiske grunde bliver opførelsen her et uddrag…

Menu
Kørvel-crepes med laksesoufflé
serveret på rødløgsmarinerede krebsehaler på urtecreme med tangrogn

Helstegt oksefilet anrettet med forårets grøntsager og toppet med gulerodsfrites
- hertil timianglace samt aspargesflan og pommes du jour

 Lun chokolademuffin serveret på leje af jordbærsalat tilsmagt med cognac
garneret med hvid chokoladeiscreme
 

 Billetpris 550 kr.
med 3-retters menu, eksklusive vin
Billetter sælges kun med menu

OBS!
Billetbestilling fortrinsvis inden onsdag den 20. april - af hensyn til kokken!
Til og med tirsdag den 26. april kl. 12
er der dog stadig mulighed for nogle ekstra tilmeldinger.

Se også
www.sophiendalgods.dk